CSI Technology
Sistema de inspección de higiene en superficies no invasivo
- Dispositivo portátil que utiliza imágenes de fluorescencia avanzadas con inteligencia artificial
- Detecta residuos orgánicos y biopelículas invisibles en tiempo real
- Es ligero y fácil de manejar
- No requiere colorantes ni reactivos
- Ideal para evaluar superficies como cuchillos, cintas transportadoras y acero inoxidable
Ventajas Competitivas
Detección avanzada
Resultados inmediatos
Sin consumibles
Cumplimiento normativo
Integración sencilla
No invasivo
Caso de Éxito: Validación en la Industria Cárnica Brasileña
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Garantizando la higiene con la tecnología CSI
NeoGen Ltd., una destacada consultora brasileña en seguridad alimentaria, probó el sistema CSI de SafetySpect en las instalaciones de la mayor empresa procesadora de carne del mundo para mejorar la limpieza en sus líneas de procesamiento. Las pruebas se centraron en detectar residuos invisibles y biopelículas en superficies críticas, como cuchillos y balanzas, ayudando a reducir el riesgo de contaminación cruzada. El sistema también se utilizó para identificar contaminación en las carcasas que podría pasar desapercibida al ojo humano.
Resultados Clave:
- Detección precisa: identificación de residuos de carne de vacuno, cerdo, mariscos y pollo en diversas superficies.
- Evaluación no invasiva: inspección eficaz en superficies y carcasas sin necesidad de colorantes ni reactivos.
- Prevención de riesgos: contribuyó a evitar la contaminación cruzada y garantizó el cumplimiento de normativas estrictas.